Dallas – Rub & Grillgewürz (290 g)

Dallas – Rub & Grillgewürz

Dallas ist unsere eigene Gewürzmischung von Widowmakers BBQ – ein rauchiger BBQ-Rub mit Attitüde, entwickelt für große Fleischstücke. Diese kräftige Mischung vereint rauchige Paprikanoten mit einer angenehmen, aber spürbaren Schärfe durch Cayennepfeffer und Ancho-Chili. Ideal geeignet für Rindfleisch wie Brisket, Schulter oder Schmorstücke – Dallas verleiht Tiefe, Komplexität und ein echtes BBQ-Gefühl.

Dallas passt ideal zu:

• Rindfleisch: Brisket, Schulter, Schmorstücke

• Wild: Elch, Reh, Wildschwein

• Langsam gegarte Gerichte: Eintöpfe, Chili

• Schwein: Schweinenacken für rauchig-scharfe Note

Anwendungsmöglichkeiten:
Rub: Trocken einreiben für intensive Kruste
Marinade: Mit Öl, Rotweinessig & Worcestersauce
Dip: Mit Crème fraîche oder Mayo verrühren
Kalte Soße: Ideal für Fleisch & Kartoffelbeilagen

Zutaten:
Salz, Geräuchertes Paprikapulver, Schwarzer Pfeffer, Brauner Zucker, Zwiebel, Knoblauch, Ancho-Chili, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 242 kcal (1013 kJ)
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 33 g
– davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 28 g

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten
Hergestellt in einer Anlage, die auch Sellerie, Soja, Milch, Eier und Nüsse verarbeitet.