Florida – Fischgewürz & Rub (250 g)

Florida – Fischgewürz & Rub

Florida ist unsere eigene Gewürzmischung von Widowmakers BBQ – ein sonniges Geschmackserlebnis aus der US-Südküste. Diese leichte und frische Mischung wurde speziell entwickelt, um die feinen Aromen von Fisch und Meeresfrüchten hervorzuheben – mit einem Hauch von Dill. Sie liefert ein elegantes, zurückhaltendes Aroma, perfekt für Fischgerichte jeder Art, ob gegrillt, gebraten oder gekocht.

Wie alle Gewürzmischungen von Widowmakers BBQ eignet sich Florida auch hervorragend zum Mischen in kalte Saucen und Dips oder zum Marinieren von Fisch. Ob Lachs aus dem Ofen, gegrillter Weißfisch oder gebratene Garnelen – Florida bringt den Geschmack des Sommers auf den Teller.

Florida passt perfekt zu:

• Fisch: Lachs, Kabeljau, Weißfisch (z. B. Seelachs), Barsch

• Meeresfrüchte: Garnelen, Flusskrebse, Muscheln, Jakobsmuscheln

• Hähnchen: Hähnchenbrustfilet (für ein leichteres Geschmacksprofil)

• Gemüse: Gegrillter Spargel, Zucchini, Kartoffeln

Anwendungsmöglichkeiten:
Einreiben: Zart in Lachsfilets oder Garnelen einmassieren – 10–15 Minuten einwirken lassen.
Marinieren: Mit Olivenöl und Zitronen- oder Limettensaft mischen.
Dip: Mit Crème fraîche, Joghurt oder Sauerrahm – perfekt zu Gemüse oder gegrilltem Fisch.
Kalte Sauce: In Mayonnaise oder türkischen Joghurt einrühren für eine frische Note.

Zutaten: Salz, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Dill, Chilipulver

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 213 kcal (873 kJ)
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 30 g
– davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 9 g
Salz: 37 g

Hergestellt in einer Anlage, die auch Milch, Eier, Nüsse und Soja verarbeitet.