Lane´s Big Dill Pickle Brine (453 g)

Lane’s Big Dill Pickle Brine

Bring dein BBQ auf das nächste Level mit Lane’s Big Dill Pickle Brine Mix.
Diese kräftige Mischung aus Gewürzen und Essig verleiht deinen Chicken Wings und BBQ-Klassikern den unverkennbaren Geschmack von eingelegten Gurken.
Mit intensivem Dillaroma als Basis veredelt sie jedes Protein – ob Wings, Hähnchen, Schwein oder Truthahn – und sorgt für saftiges, zartes und geschmackvolles Fleisch.
Perfekt auch zum Einlegen von Gemüse oder zur Herstellung eigener Pickles zu Hause.

Warum wir pökeln:
Pökeln erhöht den Feuchtigkeitsgehalt im Fleisch – besonders wichtig bei Truthahn, Hähnchen und Schwein.
Das Salz hilft zudem, Proteine abzubauen und macht das Fleisch dadurch zarter.
Besonders empfohlen für größere Stücke Geflügel oder Schweinefleisch. Unsere Lieblingsversicherung für saftiges Fleisch!

Anwendungsempfehlung:
Hähnchen & Schwein: ½ Cup (1,1 dl) Brine in einen Gallonen-Gefrierbeutel oder Brine-Beutel geben. Zur Hälfte mit Wasser füllen und 2–24 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Garen trocken tupfen. Mit deinem Lieblingsrub von Lane’s würzen.
Truthahn: 1 Cup (2,2 dl) Brine in einen Gallonen-Gefrierbeutel oder Brine-Beutel geben. Zur Hälfte mit Wasser füllen und 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Garen trocken tupfen. Mit Lane’s Rub verfeinern.

Zutaten: Salz, Weißweinessigpulver (Maltodextrin, Weißweinessig, modifizierte Stärke), Zucker, granuliertes Knoblauchpulver, Zitronensäure, Dill, Dillsamen.

Gewicht: 453 g (16 oz)

Nährwerte pro 100 g
Energie……………………199 kcal
Fett……………………………2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren…0 g
Kohlenhydrate………….49 g
davon Zucker………………49 g
Eiweiß…………………………5,3 g
Salz……………………………22 g

Hergestellt in einer Anlage, die Milch, Ei, Nüsse und Soja verarbeitet.