Sweet Carolina – Rub & Gewürzmischung (300 g)

Sweet Carolina – Rub & Gewürzmischung

Sweet Carolina ist unsere hauseigene Gewürzmischung von Widowmakers BBQ – ein echter Klassiker der amerikanischen BBQ-Tradition. Diese vielseitige Rub vereint eine angenehme Süße mit einem Hauch Paprika und einer milden Chili-Note. Ideal für Schweinefleisch, Rippchen und Hähnchen – perfekt für erfahrene Pitmaster ebenso wie für Wochenendgriller.

Sweet Carolina passt ideal zu:

• Schwein: Rippchen, Pulled Pork, Schweinenacken

• Geflügel: Ganzes Hähnchen, Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel

• Rind: Langsam gegartes Fleisch, Brisket

• Gemüse: Ofenkartoffeln, Süßkartoffeln

Anwendungsmöglichkeiten:
Rub: Direkt einmassieren
Marinade: Mit Öl & Essig oder Saft mischen
Dip: Mit Sauerrahm oder Joghurt verrühren
Kalte Soße: In Crème fraîche oder Mayonnaise einrühren

Zutaten:
Brauner Zucker, Zwiebel, Paprika, Selleriesalz, Knoblauch, Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Salz

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 355 kcal (1421 kJ)
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 71 g
– davon Zucker: 58 g
Eiweiß: 4 g
Salz: 9 g

Allergene: Enthält SELLERIE
Hergestellt in einer Anlage, die auch MILCH, EIER, NÜSSE und SOJA verarbeitet.